这几个河南小吃名气虽然不如烩面、胡辣汤, 但是河南人都爱吃!

日期:2019-05-04 21:21:49 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:46

身为一个河南人,怎么能对自己的家乡不熟悉呢?在我们的家乡河南,近几年来发展是非常的迅速的,而且河南的省份也是非常多的,每个省份都有它独特的小吃,要说起河南,没有人不对它熟悉,可能在外省的人看来我们河南人是非常的吊儿郎当的,成就不了大事,就连一些南方的工厂里面也是不愿意收河南人进厂的,但是只有我们河南人才会明白我们河南人到底是个什么样的人,近几年来,河南的发展如此迅速都离不开我们河南人的功劳。

这几个河南小吃名气虽然不如烩面、胡辣汤, 但是河南人都爱吃!(图1)

在我们的河南,美食也是有很多的,其中最出名的应该就是烩面、胡辣汤了,只要是来河南旅游或者是办事的人,都会去吃烩面和胡辣汤,其实烩面在我们河南不叫吃烩面,而是叫喝烩面,烩面汤也是可以喝的,吃面条喝汤才是最佳选择,胡辣汤的名气在我们那河南也是不低的,在我们河南,不管是大街还是小巷,只要是早上吃早餐的时候,都能看见胡辣汤的存在,在早上的时候来上一碗胡辣汤,还有配上几根油条,真的是非常好吃的。

这几个河南小吃名气虽然不如烩面、胡辣汤, 但是河南人都爱吃!(图2)

胡辣汤会面的名气虽然是非常大的,但是这几个河南小吃名气也是可以的,虽然名气不如烩面和胡辣汤,但是河南人都是非常的爱吃的。首先第1种是豆沫,在河南北部最出名的特色小吃就是豆沫,它起源于河北邯郸,其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关。伯夷与叔齐饿死首阳山后,殷都人感其气节,纷纷祭奠,他们把小米放入石臼中舂成粉齑,做成羹,放入青菜和捣碎的黄豆沫儿,呼之为“豆沫”

这几个河南小吃名气虽然不如烩面、胡辣汤, 但是河南人都爱吃!(图3)

第2种是扁粉菜,这种小吃是河南安阳的传统菜,它的制作原料和工艺都是非常的简单的,主要是以大锅菜扁粉条为主要原料,要想把这道菜做出来,首先得熬一大锅的高汤,把扁粉条放进去煮熟,再下入适量的豆腐片,猪血片和青菜,扁粉菜非常的营养,而且非常的便宜,其实制作这道菜的关键是在于高汤,高汤味道的好坏直接影响偏粉菜的味道,一般在吃扁粉菜的时候都会加一个饼,既有饱腹感,而且吃起来也是非常的美味的。

这几个河南小吃名气虽然不如烩面、胡辣汤, 但是河南人都爱吃!(图4)

第3种是不翻汤,这是一种河南洛阳的小吃,在洛阳没有人不知道不翻汤的存在,不翻汤,距今已有120元的历史,其实“不翻”就是一张绿豆小饼,就像小孩子的巴掌大小,传说是康熙皇帝走到洛阳的时候,途经孟津县小浪底镇时非常的饥饿,忽然闻到一阵奇香。原来是一户人家的老太正在烙饼,就去到跟前讨要,老太说:“饼还没翻,不熟。”康熙皇帝饥不择食,说:“不翻不翻,救命要紧。”抓起饼大吃,顿觉美味异常,并为这小饼赐了字。于是,这受过“册封”的小饼再也不用翻了,因此得名“不翻”

这几个河南小吃名气虽然不如烩面、胡辣汤, 但是河南人都爱吃!(图5)

第4种是粉浆面条,粉浆面条在我们的河南是非常的出名的,关于粉酱面条的起源地,有人说是河南省方城县,还有人说是河南省洛阳市,粉浆面条主要是以面条为主料,浆为辅料,而且制作粉浆面条的面条一定要细,杂粮面,粉浆面条的浆也是非常的重要的,直接决定面条的味道,粉浆面条的另一种辅料是干芝麻叶,我们家也会做,但是用的食材都是不一样的。以上这4种是除了烩面还有胡辣汤以外名气很大的河南美食,你有吃过吗?

网友评论
女儿国的男
女儿国的男
是如今好多零食都没办法替代的~下面的这些零食只属于我们童年的记忆快来看看自己吃过多少种
2019-12-07 18:54 675
万水千山aa
万水千山aa
胡辣汤是河南人发明的还是陕西人发明的?
2019-11-30 11:24 976
从不多期望
从不多期望
而且玉米的味道真的很浓郁
2019-12-06 08:56 669
polo破了
polo破了
太好吃了,咸咸脆脆的,而且很健康吃多了补碘,又不会上火
2019-11-30 09:20 652
jj213166
jj213166
它跟泡泡糖的区别就是它会越嚼越硬
2019-11-30 09:26 776
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