每一天都能丰富多彩不重样,我的早餐被这家面包公司承包了

日期:2019-07-12 06:38:41 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:598

每一天都能丰富多彩不重样,我的早餐被这家面包公司承包了(图1)

每一天都能丰富多彩不重样,我的早餐被这家面包公司承包了(图2)

虽说酒香不怕巷子深,有许多粉丝也是慕名而来,但咖乐禧的门面很低调,一不小心你就有可能错过它。不过辨别它在哪个方位其实还有个很简单的方法。那就是闻香识面包。在一阵花香之中突然多出一缕柔软的麦香,那一定就是咖乐禧本咖没错了。

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咖乐禧一共有三层,单层面积都不大。一层是外带面包的售卖区和透明的面包间,二层同样有个面包间,也是可以堂食的地方,三层则有个露台。夜幕降临时,小店透出暖暖的灯光,质朴,这不就是我想象中面包房的样子吗?

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熟悉烘焙的人都知道,面包是烘焙中最难的,因此,想做出美味的面包绝非易事。咖乐禧的匠人们,坚持使用世界更好的面粉、坚持以谷物、蔬果为原材料、不添加任何添加剂、按季节与气候自己驯养酵母,用自己的行动,诠释着一入门就看到的那句店标:“让好的原材料,成为面包的主角。”

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欧包在现如今的面包市场上挺受欢迎,咖乐禧除了有市面上比较常见的软欧,也有面包狂热者钟爱的硬欧。黑醋栗洛代夫,一款无油无糖的天然酵母欧包,美丽的紫色调就来自黑醋栗。加入了无花果、榛子仁和蓝莓干,除了麦香,还有果干的酸甜交织。

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水神洛代夫,同样是天然酵母欧包,因为含水量很高,又加入了新鲜蓝莓,口感要比黑醋栗洛代夫来得更松软一些,而且还有爆浆的感觉哦。

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芝麻地瓜,同样是无油无糖的天然酵母面包,一切开就闻到浓郁的芝麻香气,芝麻控立马就被圈了粉。黄色的蔬果丁可不是芒果哦,而是福建最负盛名的地瓜—六鳌红心地瓜。口感柔韧带有嚼劲,融入了坚果和粗粮的面包更富有膳食纤维,更健康。

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起酥类的面包一向是我的最爱,可颂当然也是其一。判断一枚可颂优秀与否,最重要的一点就是看看它的切面是不是有漂亮均匀的蜂窝状组织。原味可颂,表皮酥脆,内里富有弹性,带着黄油的咸香,可以搭配上一杯咖啡,完美的享受。

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更让我们惊艳的是杏仁可颂,除了有外表香脆的杏仁片,内在也是很有料的哦!原来杏仁可颂里还抹了一层自制的杏仁酱,让整个可颂口感得以更大的提升,更加丰盈饱满了。

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有内在的甜酥面包可不止杏仁可颂,巧克力可颂和柚子蜗牛卷同样优秀。巧克力可颂,外表看似平淡,却在面团内卷入了高纯度的进口巧克力棒,一口咬下,能尝到巧克力融化的内心。

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柚子蜗牛卷,外表就像一只憨憨的蜗牛,里头包裹的是咖乐禧自制的小柚子果酱,入口有着淡淡的柚子清香,清新怡人。

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咖乐禧的软面包系列也很不错。天然彩虹吐司,颜值与口感并存的一款吐司,使用了黑醋栗粉、咖乐禧定制款北川抹茶粉和南瓜粉制作而成的紫、绿、黄三色吐司,口感软绵,一次还可以同时吃到三种风味哦。

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盐之花可颂,虽然是牛角包的造型,却是属于软面包系列的。外表酥脆,内心扎实Q弹,表面的盐之花,是整个面包的画龙点睛之笔,简约而不简单。

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还有胖胖的芥末籽培根贝果,里头包裹了炒得焦香的培根丁和大颗粒芥末籽,单吃或者搭配其他食材一起吃,都是很合适的。

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说到面包的搭档,咖乐禧也有售哦,例如早餐培根、德国牛肉芝士肠、布拉格风味火腿等等,价格也是很平易近人哒。自己在家就能混搭出各种新花样,让每一天的早餐都丰富多彩不重样。

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本文相关词条概念解析:

面包

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及亚洲、非洲的一些国家。

网友评论
想念是一种病
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凡是帝王将相家的妇女皆为”胖女“
2019-11-06 05:31 750
疯狂的土豆
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面团成团,揉到表面光滑后加入黄油,继续揉面直至面团起筋
2019-11-06 23:35 870
高什么兴啊
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是“贫貌”,是家庭条件差的象征
2019-11-11 16:40 450
烟花的表演
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有人认为,女生“胖”了不美
2019-11-09 14:57 467
nicoleyyy
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我之前直播做过两次大列巴,这回做成了食谱,想自制的可以来瞅瞅看看
2019-11-05 16:45 911
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