偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了

日期:2019-08-13 20:03:12 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:727

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图1)

三伏天的晚餐,大家都在吃什么呢?

天气炎热,食欲下降,所以夏天的晚餐从饮食的角度来说,既要能增进食欲,又不能过于油腻,最好是味道鲜美,清淡养生,多一些绿色,少一些荤腥。

从下厨者的角度来说,谁不想偷懒啊,最好是简单快手,三下两下就能上桌,同时又味道好吃,全部吃光光,这样才对得起大热天的劳动啊!

老公说:“哇,太丰盛了!”

第一个,芦笋拌粉皮,前几天发过红薯粉皮的做法,是个凉拌小菜。

虽为素菜,却芦笋鲜嫩爽脆,粉皮Q弹滑嫩,蒜末经过热油的激发,香气十足,不失为一个色香味俱全的好菜!

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图2)

第二个,千张肉末卷。这个菜连做了好几天,味道鲜美浓郁,儿子非常喜欢,一个人就能吃掉大半盘!

以前这个菜是蒸着吃的,现在发现还是先煎后烧,更入味好吃!

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图3)

第3个,蒜薹炒花菜,加了一点点肉丝,清新养眼,鲜嫩美味,既简单又好吃!

而且,蒜薹有杀菌消毒的功能,夏天常吃非常适合!

第4个,木耳炒双丝,做法简单,营养丰富。

所谓双丝,是茭白和胡萝卜切丝,颜色搭配清爽,再加点黑木耳和肉丝,又鲜又嫩,味道很好!

顺便提一句,女人要多补气血,很多人以为红枣补血,其实黑木耳才是含铁高,真正的补血能手,而且还是肠道清道夫,能吸附掉一些坏东西,每天吃一点,对身体大有好处!

接下来看看做法吧!

首先准备好材料,红薯粉皮是我头天做的,刷了点油放冰箱,今天直接拿出来就可以做菜。黑木耳提前冷水泡发,蒜薹切段,花菜切小朵,茭白和胡萝卜切丝,黑木耳切碎,鲜肉切丝,加盐、料酒和酱油腌制一下。

千张切成合适大小的长条,卷上肉馅。我的肉馅是冰箱里剩余的一点点,头一天调好的,所以比较快,直接卷一下就好。可以直接卷,也可以如意卷,我两种都卷了。

千张卷在不粘锅中先中小火略煎,至颜色有点变黄,加酱油和水,小煮几分钟入味。出锅后勾芡,淋其上,撒葱花,即可上桌。

在煮千张卷的同时,炒锅内加油,先加入腌制好的肉丝,迅速翻炒,变色关火,盛起备用。

锅内再次加适量油,加入茭白、胡萝卜和黑木耳翻炒。

加少许盐、料酒和酱油调味,加一点点开水煮下。

最后加入一部分肉丝,翻炒均匀,出锅。

第二个菜与第一个菜同时上桌。

接下去做第三个菜。

锅内加油,加入蒜薹和花菜翻炒,加盐和料酒调味。

这2样容易熟,迅速翻炒后加入剩余的肉丝,翻炒均匀,上桌!

最后做第4个,凉拌菜,以前看过食谱的复习一下,没有看过的可以看下,哈哈!

粉皮切条状,芦笋切段,葱蒜切末。

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图4)

锅内水煮开后,放入芦笋,焯1分钟,关火,沥水。

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图5)

把芦笋和粉皮放在碗里,放上葱蒜,淋上烧热的油,拌一拌,上桌!

本文相关词条概念解析:

粉皮

粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单。

网友评论
眼角的潮湿
眼角的潮湿
也就是我们经常说的早吃好,午吃饱,晚要吃少
2020-01-22 06:26 347
未来,尽在
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粗,相对精制而言,指粗加工食物而非精制主食和添加糖类
2020-01-27 14:50 17
大王叫我起
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进食大量高油脂食物,通常需要更长的时间消化吸收,如果时间太晚,就会导致入睡困难,失眠等
2020-01-22 09:46 718
太阳小精灵
太阳小精灵
每天只吃丰盛的晚餐,早餐、午餐只吃一个代餐饼干能减肥吗?
2020-01-22 09:02 197
神算夜莉芙
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晚餐要多吃素食,少吃荤食
2020-01-19 22:38 94
溧阳无公害
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和男票恋爱八周年日,女方准备丰盛的晚餐,男朋友在知晓的情况下没有任何表示,什么意思?
2020-01-23 06:20 613
taocriss
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#营养美食季#晚餐吃得太丰盛有什么危害?
2020-01-21 21:12 47
超越光速的
超越光速的
想减肥,早餐多吃吃好,中餐吃饱还得吃好,晚餐少吃点或者不吃
2020-01-26 15:30 619
小甜甜妈妈
小甜甜妈妈
晚餐吃得太过丰盛,于健康弊大于利
2020-01-22 10:37 793
一笼小笼包
一笼小笼包
那么,怎样的晚餐既满足营养,又不伤害健康呢
2020-01-23 09:54 269
花怎么都不
花怎么都不
让她注意饮食习惯,她说没办法,男人偏瘫,挣钱只能靠自己,那还顾得那么多
2020-01-23 20:31 454
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