偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了

日期:2019-08-13 20:03:12 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:711

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图1)

三伏天的晚餐,大家都在吃什么呢?

天气炎热,食欲下降,所以夏天的晚餐从饮食的角度来说,既要能增进食欲,又不能过于油腻,最好是味道鲜美,清淡养生,多一些绿色,少一些荤腥。

从下厨者的角度来说,谁不想偷懒啊,最好是简单快手,三下两下就能上桌,同时又味道好吃,全部吃光光,这样才对得起大热天的劳动啊!

老公说:“哇,太丰盛了!”

第一个,芦笋拌粉皮,前几天发过红薯粉皮的做法,是个凉拌小菜。

虽为素菜,却芦笋鲜嫩爽脆,粉皮Q弹滑嫩,蒜末经过热油的激发,香气十足,不失为一个色香味俱全的好菜!

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图2)

第二个,千张肉末卷。这个菜连做了好几天,味道鲜美浓郁,儿子非常喜欢,一个人就能吃掉大半盘!

以前这个菜是蒸着吃的,现在发现还是先煎后烧,更入味好吃!

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图3)

第3个,蒜薹炒花菜,加了一点点肉丝,清新养眼,鲜嫩美味,既简单又好吃!

而且,蒜薹有杀菌消毒的功能,夏天常吃非常适合!

第4个,木耳炒双丝,做法简单,营养丰富。

所谓双丝,是茭白和胡萝卜切丝,颜色搭配清爽,再加点黑木耳和肉丝,又鲜又嫩,味道很好!

顺便提一句,女人要多补气血,很多人以为红枣补血,其实黑木耳才是含铁高,真正的补血能手,而且还是肠道清道夫,能吸附掉一些坏东西,每天吃一点,对身体大有好处!

接下来看看做法吧!

首先准备好材料,红薯粉皮是我头天做的,刷了点油放冰箱,今天直接拿出来就可以做菜。黑木耳提前冷水泡发,蒜薹切段,花菜切小朵,茭白和胡萝卜切丝,黑木耳切碎,鲜肉切丝,加盐、料酒和酱油腌制一下。

千张切成合适大小的长条,卷上肉馅。我的肉馅是冰箱里剩余的一点点,头一天调好的,所以比较快,直接卷一下就好。可以直接卷,也可以如意卷,我两种都卷了。

千张卷在不粘锅中先中小火略煎,至颜色有点变黄,加酱油和水,小煮几分钟入味。出锅后勾芡,淋其上,撒葱花,即可上桌。

在煮千张卷的同时,炒锅内加油,先加入腌制好的肉丝,迅速翻炒,变色关火,盛起备用。

锅内再次加适量油,加入茭白、胡萝卜和黑木耳翻炒。

加少许盐、料酒和酱油调味,加一点点开水煮下。

最后加入一部分肉丝,翻炒均匀,出锅。

第二个菜与第一个菜同时上桌。

接下去做第三个菜。

锅内加油,加入蒜薹和花菜翻炒,加盐和料酒调味。

这2样容易熟,迅速翻炒后加入剩余的肉丝,翻炒均匀,上桌!

最后做第4个,凉拌菜,以前看过食谱的复习一下,没有看过的可以看下,哈哈!

粉皮切条状,芦笋切段,葱蒜切末。

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图4)

锅内水煮开后,放入芦笋,焯1分钟,关火,沥水。

偷懒晚餐4个菜, 30分钟上桌, 挺简单的, 老公却说太丰盛了(图5)

把芦笋和粉皮放在碗里,放上葱蒜,淋上烧热的油,拌一拌,上桌!

本文相关词条概念解析:

粉皮

粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单。

延伸 · 推荐

说不会做饭的老公,做了这一桌子丰盛的晚餐,后悔以前我太勤劳

因为昨晚失眠严重,今儿个浑身疼的特难受,外面飘着大雪,窝在被窝里,昏沉沉的睡了一天。老公晚上一下班,看着我一脸憔悴的面容,默默地进了厨房。一会儿传来锅碗瓢盆的碰击声,我知道他一定是在煮饭了。果不其然,...

我家晚餐4道家常菜, 超级下饭, 简单易学, 每次上桌就被一扫而光

冬天天气寒冷,做菜就想着做些炖菜和麻辣菜肴更能增强食欲,提高新陈代谢,到达驱寒暖胃又滋补的功效。今天晚餐的四道菜,有老公爱吃的“水煮牛肉”儿子爱吃的“梅干菜烧排骨”我则偏爱“西兰花白玉菇烩鱼糕”再来上...

网友评论
小huang迷
小huang迷
#营养美食季#晚餐吃得太丰盛有什么危害?
2019-08-18 19:14 281
总演内心戏
总演内心戏
和男票恋爱八周年日,女方准备丰盛的晚餐,男朋友在知晓的情况下没有任何表示,什么意思?
2019-08-24 22:46 219
相关文章
这道菜在饭店可吃不到,既简单又美味,2分钟上桌,味道绝了!

这道菜在饭店可吃不到,既简单又美味,2分钟上桌,味道绝了!

这道菜在饭店可吃不到,既简单又美味,2分钟上桌,味道绝了![详情]

这菜,差点被扔掉了,简单蒸一蒸,7分钟就上桌,好吃停不下筷子

这菜,差点被扔掉了,简单蒸一蒸,7分钟就上桌,好吃停不下筷子

这菜,差点被扔掉了,简单蒸一蒸,7分钟就上桌,好吃停不下筷子[详情]

教你一道新年开运菜,清爽解腻,超美味,做法简单,几分钟就上桌

教你一道新年开运菜,清爽解腻,超美味,做法简单,几分钟就上桌

教你一道新年开运菜,清爽解腻,超美味,做法简单,几分钟就上桌[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.