它是天然护眼王,2块钱3斤,给孩子每天吃一次,护眼补钙长高个

日期:2019-10-13 11:04:48 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:913

种得早的豌豆,在农历九十月的时候,就可以吃豌豆尖了。这豌豆尖可是非常好的一种蔬菜,用来烧汤味道清香清香的,简直就是不摆了。用来炒着吃,凉拌着吃,都非常不错。

它是天然护眼王,2块钱3斤,给孩子每天吃一次,护眼补钙长高个(图1)

豌豆尖也就是我们俗称的豆苗,营养价值高,含有丰富的维生素、钙等物质。

它颜色碧绿青翠,给人一种清新的感觉。烹饪过后口感脆脆的,深受大家的喜爱。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干涩、目力恍惚的伴侣更合适常用。

豌豆尖除了是保护视力的王者,它也是绿色健康的减肥佳品。

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豌豆尖炒虾仁

主料:豌豆尖600克、虾仁100克

调料:姜末1匙、酱油2/1匙、料酒、淀粉各1大匙、精盐3/1小匙、植物油20克

做法

它是天然护眼王,2块钱3斤,给孩子每天吃一次,护眼补钙长高个(图3)

1.将豌豆尖洗净滤干;虾仁去沙线洗净加淀粉、料酒酱油腌10分钟

2.锅内放植物油烧热,放入虾仁炒熟滤干油份备用

3.锅内留底油,放入姜末煸香,豌豆尖下锅翻炒,再下虾仁,精盐炒匀装盘

双喜妹烹饪小贴士:

本文相关词条概念解析:

豌豆

豌豆(PisumsativumL.),英文名为Pea、FieldPea和GardenPea,是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为青豆、荷兰豆(Snowpea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等,属长日性冷季豆类,种子在田间出苗时子叶留土。豌豆属于豆科(Leguminosae),蝶形花科(Fabaceae),豌豆属(Pisum),染色体2n=14。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部,外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。

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