青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭

日期:2019-11-08 09:48:22 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:483

在日常时候中,牛肉随便搭配任何辅料,都可以做成一道美味的菜肴。牛肉的能量很高,所含的脂肪量却没有猪肉高,含有优质的高蛋白,以及多种维生素,还有少量的矿物质,营养价值非常高,一般人群都可以食用,特别适合生长发育的青少年食用,如果家里有长身体的孩子,可以经常做些牛肉来吃,让孩子长得壮壮的。

青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭(图1)

青椒的营养也是特别丰富的,维生素的含量特别高,可以预防坏血症,特别是对牙龈出血、贫血、血管脆弱有一定的辅助治疗效果,还有一定的解热镇痛作用,青椒里的维生素C、E可以提升免疫力,抑制黑色素产生,远离老化,让您更年轻。

青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭(图2)

青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭(图3)

食材:牛肉250克,青椒150克,姜2片,生抽2汤匙,料酒1汤匙,盐适量,食用油适量,糖1/2汤匙,淀粉1平匙。

步骤

1将牛肉洗净切丝,碗中调入生抽、料酒、糖、适量盐、淀粉和一汤匙食用油,放入牛肉丝,抓拌均匀后腌制20分钟左右。

青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭(图4)

2把青椒和姜分别切丝备用。

青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭(图5)

3锅中放油烧热,小火炒香姜丝.

青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭(图6)

4放入腌制好的牛肉炒至断生盛出备用。

青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭(图7)

5另外起锅倒油烧热,放入青椒丝快速翻炒变软,根据个人口味调入适量盐。

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6再放入炒好的牛肉丝,混合翻炒均匀就可以出锅装盘了,完成。

青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭(图9)

青椒牛肉丝,是先炒青椒还是牛肉?这样做,牛肉鲜嫩香滑又下饭(图10)

本文相关词条概念解析:

牛肉

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

网友评论
红色的树林
红色的树林
小窍门磨叽几句,配菜可以按个人喜好添加
2020-01-21 20:14 786
谷公主
谷公主
用花椒粒口味更好,就是吃的时候需要挑出来比较麻烦,所以我用了花椒粉,懒人的方法
2020-01-26 00:30 583
此女子脾
此女子脾
在青椒上,虎皮青椒很受欢迎,我们可以借鉴
2020-01-27 21:25 732
我在这里耶
我在这里耶
香辣鲜嫩的水煮牛肉,是怎么做的呢?
2020-01-25 01:43 864
想念是一种病
想念是一种病
洋葱、胡萝卜、木耳、香菇都切丁,根据自己口味可以来点火腿丁,煎蛋沫等
2020-01-26 12:00 450
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