芹菜炒牛肉怎么做更好吃,教你秘制做法,孩子吃得特别香

日期:2019-12-13 14:48:17 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:997

对于热爱美食的朋友们来说,好吃有嚼劲的牛肉,应该都是很喜欢吃的吧。小编是很爱吃芹菜炒牛肉,这道美食做起来比较简单不费事,而且吃起来鲜香美味,一顿一碗不够吃。

芹菜炒牛肉怎么做更好吃,教你秘制做法,孩子吃得特别香(图1)

芹菜炒牛肉很好的融合了芹菜的清香,牛肉的嫩滑爽口,实在是一道难得的美味。还有就是芹菜炒牛肉还有很高的营养价值,有着降血压、解毒消肿等功效。这次,我们就简单的来为大家说一说芹菜炒牛肉怎么做更好吃,教你秘制做法,孩子吃得特别香。

芹菜炒牛肉怎么做更好吃,教你秘制做法,孩子吃得特别香(图2)

美味的芹菜炒牛肉

所需食材:牛肉、芹菜、辣椒、葱姜蒜、生抽、淀粉、小苏打、干辣椒、料酒、香油

制作方法:1、把牛肉切成片状,再用肉捶敲松牛肉,这样炒出的牛肉更滑嫩;把牛肉放入干净的小盆里面,放入料酒、苏打粉、生粉与生抽,搅拌均匀,腌制一会儿

芹菜炒牛肉怎么做更好吃,教你秘制做法,孩子吃得特别香(图3)

2、还有就是我们在腌制牛肉的时候,也可以加一些油,这样油可以渗进牛肉里面,牛肉会更加鲜嫩。

3、大家都清楚芹菜是不太容易入味的,所以我们可以先把芹菜用盐腌制一下,这样会更好吃;把葱姜蒜都分别切碎,备用。

芹菜炒牛肉怎么做更好吃,教你秘制做法,孩子吃得特别香(图4)

4、热锅烧油,放入腌制好的牛肉,翻炒一会儿,等到牛肉都炒到变色,立刻起锅

5、再次热锅烧油,放入切好的葱姜蒜爆香一下,再放入干辣椒和尖椒,翻炒一会儿,炒香之后再放入腌制好的芹菜,翻炒一会儿就盛出来

芹菜炒牛肉怎么做更好吃,教你秘制做法,孩子吃得特别香(图5)

6、用中火烧油,倒入炒过的牛肉片滑散,再次煸炒到变色后出锅;留些底油,把青椒煸炒熟,再倒入牛肉片,一起炒到入味,即可出锅装盘,最后淋入一点香油

芹菜炒牛肉怎么做更好吃,教你秘制做法,孩子吃得特别香(图6)

大家看过小编为你们精心准备的芹菜炒牛肉制作秘诀之后,是不是都想要马上回家大展身手啊。芹菜炒牛肉的制作还算是较为简单,相信大家也都可以制作出美味的芹菜炒牛肉,来好好犒劳一下自己的胃。

本文相关词条概念解析:

牛肉

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

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