在寒冷的冬天大白菜可以保存一个月左右,不用烧不用炒,十分钟即可搞定,真香

日期:2020-01-13 19:58:17 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:646

随着天气的逐渐变冷,蔬菜的价格也是翻了几倍,但是有一种蔬菜依然很便宜,那就是大白菜。北方人对于大白菜是非常热爱,每当冬季来临每家每户都要到田里收割大白菜,大白菜容易保存,在寒冷的冬天大白菜可以保存一个月左右。

在寒冷的冬天大白菜可以保存一个月左右,不用烧不用炒,十分钟即可搞定,真香(图1)

而且大白菜可以利肠通便,帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收,对减肥健美有很好的效果。那今天砵仔糕就要用大白菜来教大家做一道美食《白菜酿肉》制作简单,美味养生,十分钟即可搞定!

制作过程

①主料:大白菜去根,只要叶子,叶子洗净,用开水烫30秒变软捞出控水。

在寒冷的冬天大白菜可以保存一个月左右,不用烧不用炒,十分钟即可搞定,真香(图2)

②辅料:肉末少许、放入姜末、葱花和调味料盐少许、味精、鸡精、生抽少许搅拌均匀。

在寒冷的冬天大白菜可以保存一个月左右,不用烧不用炒,十分钟即可搞定,真香(图3)

③:取一片泡好的大白菜叶子,放入肉末,从下向上卷起来,两边压起来,卷好后放入盘子内。

在寒冷的冬天大白菜可以保存一个月左右,不用烧不用炒,十分钟即可搞定,真香(图4)

④起锅烧水,水开放入白菜酿肉卷蒸八分钟即可出锅。

在寒冷的冬天大白菜可以保存一个月左右,不用烧不用炒,十分钟即可搞定,真香(图5)

⑤出锅后放入少许生抽,和葱丝。起锅烧油,油烧热浇在葱丝上即可食用。

在寒冷的冬天大白菜可以保存一个月左右,不用烧不用炒,十分钟即可搞定,真香(图6)

烹饪小技巧

1:大白菜叶子用开水烫一下会变软,容易卷起来。

2:肉末买回来用刀剁一下再搅拌味道会更好。

本文相关词条概念解析:

大白菜

白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。同时白菜作为相关网络用语使用,代指一些价格便宜的商品。

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