就是西瓜是水果,冬瓜和南瓜是蔬菜,但是却偏偏没有北瓜,涨知识了

日期:2020-03-10 12:35:28 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:931

西瓜是水果,冬瓜和南瓜也经常吃,为什么没有“北瓜”其实你吃过却不知道,涨知识了。

快到年底了,很多家庭都开始采购食材,准备各种各样的年货。咱们国家地大物博,食材的种类很多。关于食材,今天就给大家说一个有趣的事情,就是西瓜是水果,每年夏天都要吃很多。冬瓜和南瓜是蔬菜,秋冬天正吃它们。但是却偏偏没有“北瓜”这是为什么?

就是西瓜是水果,冬瓜和南瓜是蔬菜,但是却偏偏没有北瓜,涨知识了(图1)

其实北瓜你也吃过,只是却不知道,不认识“它”就是传说中都北瓜。下面就给大家详细的介绍一下,北瓜有4种,或许你都吃过,却不认识它,看完涨知识了。

就是西瓜是水果,冬瓜和南瓜是蔬菜,但是却偏偏没有北瓜,涨知识了(图2)

第一种,笋瓜。目前最的说法,北瓜就是笋瓜。笋瓜的样子和西葫芦很像,它们都是属于葫芦科南瓜属,很多人都傻傻分不清西葫芦和笋瓜的区别。其实主要看果子的梗,笋瓜的梗是圆柱形的,而西葫芦的梗是有明显边楞的。笋瓜的维生素A含量很高,对眼睛很有好处。

就是西瓜是水果,冬瓜和南瓜是蔬菜,但是却偏偏没有北瓜,涨知识了(图3)

第二种,打瓜。打瓜是西瓜的一个变种,西瓜主要是吃瓜瓤,味甜多汁。而打瓜的个头比较小,花纹也很浅,瓜瓤的颜色呈黄白色,口感清淡,主要是吃籽的,打瓜的籽比较大而且厚实。咱们吃的西瓜籽其实就是打瓜籽。打瓜市场上比较少见,吃过的人不多,即使有些人吃了,也不太认识。

就是西瓜是水果,冬瓜和南瓜是蔬菜,但是却偏偏没有北瓜,涨知识了(图4)

第三种,长条状的南瓜。南瓜的种类很多,在南方一些地区,把一种长条形的南瓜叫做北瓜,瓜皮是颜色呈深绿色,鲜嫩的时候可以炒菜吃,成熟后可以炖汤。很多人没见过的北瓜,在当地很常见,几乎家家户户都吃过不少,而且还是一种比较常吃的食材。

就是西瓜是水果,冬瓜和南瓜是蔬菜,但是却偏偏没有北瓜,涨知识了(图5)

第四种,绿皮窝瓜。北瓜一词最早的文献记载,是出现在明嘉靖年间的《临山卫志》里,指的就是绿皮窝瓜。这种窝瓜的外皮呈深绿色,而且很有光泽,表面有粗糙不光滑,有一些圆润的凸起。这种绿皮窝瓜全国各地都有种植,但是很少有人叫它北瓜,知道的不多。

就是西瓜是水果,冬瓜和南瓜是蔬菜,但是却偏偏没有北瓜,涨知识了(图6)

本文相关词条概念解析:

冬瓜

冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属。为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

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