跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好

日期:2020-06-30 17:08:32 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:542

早餐晒张图,朋友圈有人问这早餐多少钱一份?哈哈哈,我六点十五起床做的早餐,可比买来的好吃多了。其实早餐不用买,跟蟹姐学着做吧,好简单啊。这是个经典早餐搭配,不用起很早,可以从容完成。主要是很抢手,土豆粉咸香开胃,口感滑滑的弹弹的,全家人都爱吃。肉末、鸡蛋、蔬菜、土豆粉,一锅炒出来,简单美味营养也算全面。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图1)

土豆粉,是用土豆淀粉做的粉,是众多粉类的一种,以其爽滑Q弹的口感取胜其它米粉、红薯粉条等粉类,街头以各种土豆粉为主要食物的馆子也很常见,可见大众对它的喜欢程度。土豆粉可以吃汤粉可以吃火锅可以炒着吃。保鲜的袋装土豆粉开袋就能用,不用提前泡也不用费心煮,很方便。早餐炒两份够三个人吃,再顺手打一杯豆浆,简单又美好。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图2)

小朋友每天都盼着吃早餐,一家人围在餐桌前一起吃,满满的仪式感,生活的美好也许就在三餐之间。下面看看今天早餐的具体做法吧。

肉末鸡蛋土豆粉

材料:土豆粉一包、鸡蛋一个、肉末150克、豆角、葱姜、食用油、盐、酱油、菌菇粉等。

做法:

准备各种材料,肉末可以换成肉丝,牛肉丝、鸡肉丝都可以。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图3)

土豆粉开袋后用温水打散,放在盆中,用水稍泡一下就散开了。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图4)

葱姜蒜切碎、鸡蛋打散、准备肉末,豆角切成段。还可以用胡萝卜、小青菜、芹菜、香菇等蔬菜来炒粉,换成自己喜欢的蔬菜就可以了。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图5)

炒锅倒油,先把鸡蛋炒散出锅。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图6)

锅中再加点油,下入肉末炒散,用酱油和料酒调味,接着放上土豆粉和豆角,用菌粉、酱油和盐调味,并加少量清水翻炒。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图7)

稍后倒入之前炒好的蛋碎,拌均匀后就可以出锅了。炒土豆粉或者其它米粉、粉条类食物,粉类下锅后,需要一定量的液体调料,可以用料酒、醋、酱油、水兑成汁,一份约需要小半碗的量,这样炒出来的粉不干不湿不坨,很好呢。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图8)

三黄豆浆

夏季喜欢喝豆浆,纯黄豆又觉得味道单一,今天用三种材料打豆浆,每种食材都带着“黄”字,打出来的豆浆颜色也偏黄色,我叫它三黄豆浆。

材料:黄豆、大黄米、黄瓜。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图9)

工具:臻米mini破壁机。

做法:

准备厨具和材料,臻米mini破壁机适合一至二人用,打一杯豆浆约需要20分钟。早上进厨房,先把豆浆打上再去准备其它食物,这样可以合理利用时间。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图10)

黄豆和大黄米(可以用小米)洗好,提前泡下会更好,不泡也没有问题,打出来的豆浆口感也挺好的。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图11)

黄瓜去皮切成小丁,小半根黄瓜就够了。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图12)

把处理好的食材放进破壁机中,加上清水。具体食材用量根据自己的机器大小而定,不论哪种机器,都有推荐量也会自带量杯,合适就好。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图13)

启动破壁机 “豆浆”程序,豆浆这边就不用管它了。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图14)

程序结束后,倒出豆浆,同炒好的土豆粉一起上桌就可以了。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图15)

除了土豆粉和豆浆,我还准备了苹果和综合果仁,这次买的这个苹果特别好吃,味道香甜,口感也特别好。综合果仁是小包的,开袋就可以吃,最近下雨比较多,空气温度大,小包装不受影响。综合果仁和干果是分开装的,打开后及时吃完,每一口都是享受啊。

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图16)

跟蟹姐学着做吧,我叫它三黄豆浆,口感也特别好(图17)

因为土豆粉咸香开胃,还准备一份糖拌西红柿,夏季西红柿自然成熟居多,口感也比较好,冰箱中拿出来,洗干净切块,不需要很多糖,酸酸甜甜的很舒服。是水果也是菜,挺好的。

本文相关词条概念解析:

豆浆

豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白,但不足之处是蛋氨酸含量较少,而鸡蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足,从而提高整体蛋白质的营养价值。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。

延伸 · 推荐

鸡蛋和奶粉,孩子就是喜欢吃,做面包要口感松软,非常适合烘焙小白学着做

早餐对健康是非常重要的,所以无论再忙我也会给家人精心准备,每天的早餐我都不会重样,因为早上大家的胃口都不是太好,所以尽量要做一些能引起食欲的,尤其家里有孩子的早餐就不要总是想着去外面买,在家做是最好的...

网友评论
相关文章
分享几道热乎菜,周末在家学着做

分享几道热乎菜,周末在家学着做

分享几道热乎菜,周末在家学着做[详情]

是补钙的上乘之品,亦或是大小餐馆都能见到它的身影,想做好吃又营养的懒人餐咋办

是补钙的上乘之品,亦或是大小餐馆都能见到它的身影,想做好吃又营养的懒人餐咋办

是补钙的上乘之品,亦或是大小餐馆都能见到它的身影,想做好吃又营养的懒人餐咋办[详情]

打好之后的豆浆,口感发涩,早餐店的方式,自家磨豆浆喝

打好之后的豆浆,口感发涩,早餐店的方式,自家磨豆浆喝

打好之后的豆浆,口感发涩,早餐店的方式,自家磨豆浆喝[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.