简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好

日期:2020-06-30 17:07:55 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:454

这东西浑身是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质促消化!我国南北饮食文化差异大,但是有一种南北都很常见的菌类食物,简直浑身都是宝。它就是杏鲍菇了,很多人一定好奇为什么叫杏鲍菇,这是因为它有着杏仁的香味和鲍鱼般的口感,菌肉肥厚,质地脆嫩,营养价值特别高,经常食用能有效提高人体免疫力,强身健体,促消化,一定不能错过它!下面小编教给大家的就是韭香杏鲍菇的做法,浓浓的韭菜香味,增强体质效果更好,营养又美味,快来看看小编是怎么做的吧

韭香杏鲍菇

简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好(图1)

配料:

韭菜 80克 、 杏鲍菇 150克、花生油 10毫升、精盐 2克、酱油 4毫升

烹饪步骤:

1.韭菜、杏鲍菇摘洗干净

简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好(图2)

2.杏鲍菇切成片

简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好(图3)

3.韭菜切成段

简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好(图4)

4.起油锅,取几颗韭菜根入锅煸香

简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好(图5)

5.杏鲍菇入锅炒

简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好(图6)

6.加酱油炒,视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒

简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好(图7)

7.加盐炒,炒均匀关火

简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好(图8)

8.韭菜入锅炒,炒均匀即可盛出享用

简直浑身都是宝,才4块钱一斤,家家户户吃得起,增强体质效果更好(图9)

选购技巧1、看菌盖:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。2、看菌褶:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。3、看菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。

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