以上就是生长在水中的4种美食,小编相信大多数人只认识莲藕吧,如果全认识的话

日期:2020-06-30 22:29:29 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:82

大家好,又到了和你们聊美食的时间了。我们国家可以说是一个美食大国,食材的种类非常丰富,像什么天上飞的,地上跑的,水里游的,树上长的等等,各种各样的食材应有尽有。

今天小编就和大家聊一聊生长在水中的4种美食,我猜你只认识莲藕,如果全认识的话,那肯定是“大神”闲言少叙,下面我们一起来看看吧!

莲藕

以上就是生长在水中的4种美食,小编相信大多数人只认识莲藕吧,如果全认识的话(图1)

莲藕大家肯定都非常的熟悉了,相信大家都吃过。莲藕是荷花的地下根茎,可以用来做凉菜,也可以大火爆炒,还可以用来炖汤,是一种老少皆宜的食材。

以上就是生长在水中的4种美食,小编相信大多数人只认识莲藕吧,如果全认识的话(图2)

莲藕分为七孔和九孔,七孔莲藕淀粉含量高,比较适合用来炖汤,而九孔莲藕水分含量高,适合清炒或者凉拌。莲藕的营养价值很高,经常食用对人体有很大的好处。生活中用莲藕制作的菜肴有很多,比如说:凉拌藕片,糖醋莲藕,莲藕炖排骨等等。无论哪一种都是十分的美味,受到广大吃货的热烈欢迎。

茭白

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很多人都吃过茭白,但是却不知道茭白的来历。有些人在市场上见到茭白,却叫不出名字。其实茭白也是生长在水中的一种美食,它的茎和叶和芦苇很相像,从水里以后生吃口感也不错。

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茭白是一种很好的食材,用茭白制作而成的美食有很多,例如:茭白肉丝,醋溜茭白等等。茭白含有丰富的碳水化合物,胡萝卜素,维生素A,而且还含有多种微量元素,对我们的身体有很好的补益作用。

茨菰

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茨菰又叫慈菇,是一种多年生的草本植物,生长在浅水或者池塘中。茨菰中含有丰富的淀粉,蛋白质和多种维生素,以及人体所需的多种微量元素。茨菰吃起来口感粉粉的,绵绵的,用来制作的菜肴有茨菰烧肉,茨菰蛋花汤等等。

芡实

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这种食材相信很多人不认识吧!它叫做芡实。芡实又头米,也是生长在水中的,看起来是不是和石榴很相像呢?它吃的是里面像黄豆一样的种子。芡实不仅是一种食材,同时它还是一味中药。它的主要功效就是益肾固精,补脾止泻,你们了解了吗?

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本文相关词条概念解析:

莲藕

莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。

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