将它搭配着鸡蛋一起炒,鲜嫩清爽,回家慢慢吃,炎炎夏日来临了

日期:2020-06-30 22:20:18 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:449

将它搭配着鸡蛋一起炒,鲜嫩清爽,回家慢慢吃,炎炎夏日来临了(图1)

将它搭配着鸡蛋一起炒,鲜嫩清爽,回家慢慢吃,炎炎夏日来临了(图2)

将它搭配着鸡蛋一起炒,鲜嫩清爽,回家慢慢吃,炎炎夏日来临了(图3)

南瓜是我们生活中常见的一种食材,南瓜的品种很多,普通南瓜,板栗南瓜,青南瓜等,而在这些南瓜中,我最爱吃的就迷你版青南瓜,青南瓜比起普通南瓜含糖量少,更加鲜嫩多汁,炒着吃味道非常好,口感清淡爽脆,带着淡淡的清香和微微的甜,很讨人喜欢。每次遇到它,我从不还价,买上一个,回家慢慢吃。

别小看了这南瓜,营养极其丰富,它富含蛋白质,维生素A,D和矿物质钙,磷等营养元素,常吃能养颜养肤,强健骨骼,促进消化,降血糖,降血脂,提高免疫力等功效。南瓜的钴的含量较高,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,因此南瓜是糖尿病人的可以常吃的食材。多吃南瓜还能通便排毒,保持肠道的通畅,是减肥佳品。

炎炎夏日来临了,我们给身体补充水分不仅要多喝水,也要多吃些瓜果类的蔬菜,这样有益于身体健康。今天就买了一个小青瓜回来,将它搭配着鸡蛋一起炒。鸡蛋是经济实惠的滋补佳品,也是一种百搭菜,它俩是绝配,清爽去油腻,清爽鲜嫩,荤素搭配营养全,好吃易消化,做法很简单,多吃不长肉, 尤其适合减肥人士。下面就来看看这菜的详细做法吧。

鸡蛋炒青南瓜

原料: 鸡蛋 3个 青南瓜 1个 蒜 3瓣 红椒 2个 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐打散备用; 3. 烧热锅放入少许油,倒入蛋液; 4. 将鸡蛋先炒熟后盛出来备用; 5. 烧热锅放入少许油,下入蒜末和红椒爆香; 6. 再加入青南瓜片进锅翻炒; 7. 翻炒至微微发软时加入适量的盐调味; 8. 最后将炒好的鸡蛋放入,翻炒均匀。

将它搭配着鸡蛋一起炒,鲜嫩清爽,回家慢慢吃,炎炎夏日来临了(图4)

9. 盛入盘中。

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小贴士:1. 这菜要先将鸡蛋炒好; 2. 南瓜片含水分少,炒时可以加入点水。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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