天热,我家孩子在也超级爱吃,虽然吃得多,体重也蹭蹭地降了不少

日期:2020-08-02 17:09:43 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:597

气炎热,一直是暴汗淋漓,有时候没有胃口也不想吃饭,更加上我一直在减脂的道路上奔波,这一周都在吃黑全麦减脂餐,衣服都松了,今天换换口味,依然是我热爱的意面,低脂饱腹,百吃不腻,劲道爽滑超好吃,一口气又吃掉一碗。虽然吃得多,但这款主食,饱腹感强,自己油脂也少,所以在不挨饿的前提下,体重也蹭蹭地降了不少,超是超级的开心啊!

天热,我家孩子在也超级爱吃,虽然吃得多,体重也蹭蹭地降了不少(图1)

意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数千种。

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意大利面的法定原料是最硬质的杜兰小麦,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。地道的意大利面都很有咬劲,但并不是煮得半生不熟,口感上咬起来感觉有点硬的状态,对于部分习惯了阳春面的中国人而言,可能吃不太习惯。但我就超级喜欢吃意大利面,这不是我崇洋媚外,是因为它的口感劲道爽滑,实在是太好吃了,当然中国的面条有中国的面条的特长,更绵软,我家孩子在也超级爱吃,隔三差五点名让我炒意面给他们吃,我家意面各种形状都有,每天换着做。多吃意面,可以促进发育,防贫血。

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劲道爽滑时蔬意面

食材:

意面…1小把

西兰花…2朵

胡萝卜…半根

香肠…1/4根

生抽…2勺

蚝油…1勺

盐…1勺

橄榄油…适量

制作过程

1、水开下入意面煮12分钟捞出,沥干水分。意面一定要煮够时间,不然炒出来不好吃。

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2、西兰花洗净切小朵,胡萝卜去皮擦丝,香肠切片。

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3、锅中放少许橄榄油,倒入西兰花和胡萝卜丝翻炒至变软,再放入香肠翻炒。

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天热,我家孩子在也超级爱吃,虽然吃得多,体重也蹭蹭地降了不少(图7)

4、再放入煮好的意面,放入1小勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,翻炒均匀,淋少许清水,焖煮一下收干就可以出锅了,是不是超级简单!

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小贴士

1、重点在意大利面在以滚沸的焯烫时,一定要先加入一小匙的盐,加入盐使面的质地更紧实有弹性。

2、若想要面条Q弹劲爽,千万不能过冷水,而是放少许橄榄油或者玉米油,翻拌均匀,既有弹性也不会粘连。

3、我们在煮意面时,时间上一定要煮够,不同于普通的面条,意面的时间不少于10分钟,一般是在12分钟左右即可煮熟。

4、意面口感劲道,可以搭配任何蔬菜和肉类都可以炒,因为我家孩子不爱吃有酱汁的,所以我经常用这种方法来制作,更加的清爽劲道爽滑。

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结语

这道简单美味低脂又营养的意面,自己做少油低脂还饱腹,营养也极其丰富,收藏起来做给家人吃,减脂期的小伙伴更可以放心的吃,油脂少,饱腹感强,特别的方便省事。

本文相关词条概念解析:

意面

意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。

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