3块钱一盘下饭菜,吃2盘才过瘾,还要多吃,1碗饭

日期:2020-08-02 22:39:37 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:942

香干是豆制品,豆腐的再加工品,硬中带韧,咸香爽口。香干可以炒着吃,拌着吃,还能油炸、烤等多种烹饪方式。最简单、物美价廉、下饭的菜,就是 青椒香干

食 材

主料:香干400克、青椒300克

辅料:油6毫升、盐4克、酱油1毫升、香葱10毫升

做 法

1.香干洗净,切条。

3块钱一盘下饭菜,吃2盘才过瘾,还要多吃,1碗饭(图1)

2.青椒洗净去籽,切丝。

3块钱一盘下饭菜,吃2盘才过瘾,还要多吃,1碗饭(图2)

3.热锅,倒油,小火煸香香干。

3块钱一盘下饭菜,吃2盘才过瘾,还要多吃,1碗饭(图3)

4.加青椒丝快炒。

3块钱一盘下饭菜,吃2盘才过瘾,还要多吃,1碗饭(图4)

5.加适量盐和酱油调味,中火翻炒。

3块钱一盘下饭菜,吃2盘才过瘾,还要多吃,1碗饭(图5)

6.青椒炒熟即可出锅啦,撒上一些小香葱就可以开吃了。

辣椒去籽切丝,炒的入味,也不辣。

本文相关词条概念解析:

青椒

青椒为双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。果实为浆果。青椒又名大椒、灯笼椒、柿子椒,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物,其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培。

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