故乡的年味,关于故乡的年味付金华的介绍

日期:2018-11-07 13:56:47 来源:互联网 编辑:小美 阅读人数:518

虽说许久不在老家过年了,但每逢春节临近,我都会情不自禁地想起儿时的情景,想起那红红火火的场面,和那浓醉于心的年味来。

记得每年如此,只要腊八”过,浓浓的年味就开始扑面而来。

人们先是在街中心,架起口直径两米多的大锅,备堆干柴,把锅里的冷水烧开,就开始了热热闹闹地排队杀猪。

那时的乡邻们,年中很少能吃到肉食。家家户户养猪,就是为了过年时能吃个痛快。所以,村里的老老少少们,都对过年充满了期待。

最高兴的当属我们这帮十多岁的小伙伴们。都说腊七腊八,出门冻煞。可我们从不怕冷,天天围在杀猪锅旁,人们的喜悦,感受这浓浓的年味,还伺机捡几颗猪脚壳和猪油,回家后搓指棉捻,浸在油里。吃过晚饭后,就拿到街上去显摆,比谁做的猪油灯最亮。

记的有次比赛时,二楞子不小心,把自已的衣服烧着了,他吓得不知所措,拔腿就朝家中跑去。殊不知越跑火苗越壮,待我们追上他时,厚厚的棉衣已烧出了几个洞洞。

第二天见面时,我们笑着问他:二楞子,上挨了几下板子呀?”

二楞子不肯正面回答,反倒炫耀起自己的新衣服来:瞧瞧!这叫旧的不去,新的不来。谁象你们,过年了,还穿那脏兮兮的旧衣服。早该扔了!”

我们气不过,就编了个顺口溜来臭白他:二楞子,本事高!做个油灯把自己烧。挨了板子倒也值,换了件新棉袄。”

之后的几天里,只要我们照面,无论谁喊声预备”,大家就会异口同声地吼起来。

等把猪肉扛回家后,母亲就开始忙活起来。她先是剔下猪骨头,给我们煮锅香喷喷的骨头汤。再把猪肉分成三份,份绞成肉馅,留作包饺子,或炸成丸子;份煮成方块肉,留作炒菜或大锅菜;还有份腌制起来,多放些时日。头百十多斤的猪肉,能让全家人享用整个正月。

每当母亲烧煮或煎炸这些猪肉时,我都会自愿地守在灶前,使劲地拉着风箱,把柴火烧得旺旺的。那股高兴劲儿,比做任何事情都来得痛快!

腊月二十三,是灶王爷升天的日子,我们也俗称小年。那天大早,母亲就会在灶台前,点上蜡烛,摆上供品,燃起香火,给新贴上的灶王爷画像磕头。边磕还边念叨:请灶王爷保佑我们五谷丰登,衣食不缺,日子火红!

我很好奇地看着。待母亲祭拜完毕,我就悄悄地问她:这真能灵验吗?”母亲说:灵不灵验都得拜!这是老辈子传下来的习俗,我们宁可信其有,不可信其无。再说,过年嘛,总得有些年味!”

小年过后,父亲就开始忙着做豆腐。那时村子里只有两台石磨,乡邻们排着队,天天忙到半夜里。我们那也算是产豆基地,家家爱吃豆腐,家家会做豆腐。但平时由于活忙,人们没有时间去做。啥时想吃了,就舀出碗豆子,寻着梆子声,找卖豆腐的去换。只有春节前,才能看到这家家忙做豆腐的年味盛景。

我最爱吃父亲刚刚点好的老豆腐。盛上热腾腾的碗,再伴些韮菜花泥之类的佐料,那真是香味扑鼻,令人食欲大增。直到现在,我还时常到正定古城,去寻找这样的老豆腐。

腊月二十五之后,是全村人赶年集,购年货的日子。那时的普通人家,还买不起自行车。七八公里的乡间土路,全靠步行而往返。吃过早饭后,我就怀揣着父母给的几元钱,随着浩浩荡荡的赶集大军,高高兴兴地上路了。

这个集市是全县赫赫有名的大集。三里长街上,各类商品琳琅满目,应有尽有。但我最关心的,则是这里的炮市。

这个炮市,以它独具的魅力,培养了无数的炮迷,我就是其中小小的个。最典型的有个叫郭二的人。有年他家没有养猪,为了让家人能过上个好年,他媳妇东凑西借,把攒好的三十元钱,全都交给了他。并千叮万嘱,叫他用二十元买肉,再用十元钱,给两个孩子各买件新衣服。

郭二满口答应,连声说好好好!可谁知到了集市上,他就改变了主意。他本想从买肉的钱中,扣出五元买点鞭炮,然架不住炮商的忽悠,下子把三十钱全都花在了炮上,别的啥也没买成,扛起半袋子鞭炮,就往回返程了。边走还边试放,等赶到家时,炮也试放完了,只留下只空袋子。

媳妇问他:肉呢?”

他说:吃了!”

媳妇再问他衣服呢?”

他说飞上天了!”

媳妇那个气呀!拉起孩子,哭天抹泪地回娘家过年去了。

这个故事成了我们村里的笑话,谁家男人要去置办年货,媳妇都放下狠话:你若是学郭二,那咱就日子不过了!

这个炮市的魅力所在,就是炮商多,品种齐全。我挤在炮市的角,先看炮商们试炮,看谁家的炮最响。等看够了,再花两三元钱买十挂小鞭,就回家。我钱少,买不起大炮,也不敢买大炮。这里的大炮都是裹着麻,甚至是裹着铁皮制成的,响起来房摇地动,震耳欲聋。站在远处听听还行,可我不敢靠近跟前,去燃放这样的炮竹。

要说最令人期待的,当属大年三十。大年三十上午,我们忙着贴春联贴窗花,母亲则忙着准备中午吃的大锅莱。大锅莱里全是肉丸、粉条和豆腐,吃起来特别香。下午则开始包过年的饺子。

晚上吃过饺子后,我们就打着灯笼满街转着去看放鞭炮。那时还没有电视,更谈不上看什么晚会。不过,群小伙伴聚到起闹年夜,感觉比看晚会还更有趣味!

不管睡多晚,初早晨是要起五更的。母亲早早就把过年的新衣服,放在了我们的炕头。我穿上新衣服的第件事,就是悄悄跑到院外的臭椿树下,围着它转圈,边转还边念着:椿椿树,情谊长。叫我长,你别长。你长高了没有用,我长高了砍高梁!

这是老人们告诉我的,说十几岁的孩子,若想长得快,就在大年初的五更,去求求臭椿树,但千万不要让人看见,否则就不灵了。

出于盼着快快长大的心理,我竟然相信了这样的说法。到后来我才知道,其实不仅我个,好多小伙伴们都围着臭椿树转过。

到现在想起来都觉得十分好笑,但又感觉很留恋。它毕竟承载过我儿时的寄托,给我留下过难忘的印象,和别有风趣的年味。

倘若再有机会回老家过年,我还想再圆次儿时的旧梦。但不再是期冀什么,而只是种对过往的回放与体验。

天亮,人们就踏着鞭炮声声,忙着串门去拜年了。路上相遇者,老远就互打招呼:过年好呵!过年好!句简单地问候,传递着乡邻间那种世代的亲情和友善。由于我当时年龄尚小,没有加入到这拜年的队伍当中。但耳濡目染的都是种祥和的气氛。

春节,不仅仅是个生活和岁月的节日,也是种情感升华的节日,是民俗文化得以传承的节日。

现在,虽然身居城里,日子也越来越富,但总感到年味却越来越淡了。细细想来,这是否因缺少了父母亲情的相伴,缺少了精神的追求呢?

故乡的年味,永远是幅珍藏于心中的年画。


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